Priscila Cuochinski

Meu trabalho é guiado por compreender às pessoas como seres únicos e incentivar mudanças de vida através da alimentação e da transmissão de alegria. Ajudo-as a construir uma convivência saudável com os alimentos e seus sentimentos. Sou formada em Nutrição pela Unochapecó, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia Funcional pela VP Consultoria Nutricional, coach nutricional e empreendedora. Atuo há 8 anos na nutrição e, no início, ficava frustrada quando falava que era nutricionista e a pessoa dizia "preciso emagrecer ou tal alimento emagrece?". Eu não queria ser vista como “emagrecionista” e controladora, mas sim como uma profissional que está aqui para compartilhar sua vida saudável, sua relação com a alimentação e a saúde e ser incentivadora de mudanças de vida. Afinal, a minha relação com alimentação e saúde nem sempre foi flores, já estive do outro lado! Na infância, minha mãe sempre esteve em uma busca incessante para que eu me alimentasse bem. Preparava as refeições com amor e muitos nutrientes, cultivava os alimentos em sua horta, priorizava sempre o consumo de comida de verdade. Eu era chamada de "enjoadinha", era seletiva para frutas, verduras e legumes, consumia pequenas quantidades de alimentos e minha mãe sempre fazendo malabarismos para que eu comesse mais e melhor. Fui crescendo e sentindo na pele o resultado do mau hábito: inúmeros episódios de amidalite, renite, constipação intestinal crônica. Na adolescência, esses hábitos começaram a mudar e fui diagnosticada com intolerância à lactose. O leite e derivados que eram os alimentos mais presentes na minha rotina alimentar, e que eu amava, tiveram que ser excluídos por um período. Nessa fase, comecei a entender sobre as escolhas alimentares e saúde, a relação entre os alimentos e o nosso corpo, que o alimento não precisava ser meu inimigo e sim meu amigo e aliado, e mudei a forma com que eu via a alimentação. Surgiu meu interesse pela nutrição e hoje sou essa nutricionista apaixonada, que está sempre disposta a ajudar quem lhe procura, realizando meu trabalho de formiga para que cada paciente tenha mais autoconhecimento em relação ao seu corpo, sua nutrição, alimentação e seus sentimentos. Acordo todos os dias com alegria e entusiasmo, preparada para motivar pessoas a escolherem hábitos de vida mais saudáveis, buscarem qualidade de vida e saúde, encontrando assim felicidade com relação ao seu corpo e sua vida.